Nel cibo la prima terapia

Esiste una diretta correlazione tra equilibrio alimentare (cioè un'alimentazione che rispetta le leggi chimiche dell'organismo) e salute: tutti i processi vitali e l'equilibrio psicofisico dell'individuo dipendono in larga misura dalla sua corretta alimentazione giornaliera. Il cibo, come il farmaco, può essere un nostro alleato o un nostro nemico a seconda di come viene utilizzato.

Se ben utilizzato, consente ad ogni essere umano di sviluppare/preservare/recuperare tutte le potenzialità dell'organismo che gli garantiscono salute e benessere psicofisico.